什么是史楚普实验？
史楚普实验（Stroop Test）是认知心理学里很有名的实验。它是由美国心理学家约翰·里德利·史楚普（John Ridley Stroop）（1897-1973）在1935年首次提出，因此一般称作史楚普实验。正式名称为“颜色与文字的冲突实验”（color word conflict test）。史楚普实验可以用来评价抑制习惯性行为的能力。
如何进行史楚普实验？
下面两副图是随机出现的文字组合，分别按照颜色快速读出颜色的名称，然后比较一下读取时间。图一是，在无字意干扰的状况下测定对颜色的识别速度，图二是，在有字意干扰的状况下测定对颜色的识别速度。当字意和文字的颜色不一致时，发现受测者的读取速度变慢，原因在于经过文字学习锻炼的人，要把字意和实际颜色分开，大脑必须克制固有习惯，而克制大脑自动反射的动作需要时间，因此降低了识别速度。
（图一）测定对颜色的识别速度（无字意干扰）
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（图二）测定对颜色的识别速度（有字意干扰）
红 白 白 白 白 红 白 灰 黄 红 红 蓝 黄 灰 白 紫 红 红 红 蓝 灰 红 蓝 蓝 红 蓝 紫 白 黄 灰 灰 白 灰 红 紫 绿 绿 红 紫 蓝 绿 白 黄 白 蓝 红 蓝 蓝 黄 黄 绿 紫 紫 蓝 灰 黄 黄 蓝 灰 灰 灰 黄 绿 紫 黄 蓝 红 黄 白 黄 紫 蓝 白 黄 灰 黄 绿 绿 黄 黄 灰 绿 白 黄 黄 蓝 灰 绿 黄 黄 绿 白 紫 紫 白 紫 黄 蓝 灰 灰